Magjirica

[...]

Magjirica​

Përbërësit
1 mëlçi qengji
2 qepë të mëdha
100 ml vaj ulliri
50 ml verë e bardhë
1 tufë qepë të njoma
1 tufë sallatë jeshile
1 tufë kopër
100 gr oriz
Kripë
Piper
Lëngun e 2 limonave
2 vezë


Përgatitja
Mëlçinë e lajmë mirë dhe e presim në copëza. Në vaj të bollshëm skuqim qepët e thata deri sa të fillojnë të shkëlqejnë. Më pas shtojmë mëlçitë. I lëmë të gatuhen dhe i shuajmë me verë. Sapo të avullojë alkoli, shtojmë qepën e njomë dhe koprën. I skuqin dhe shtojmë ujë që të ziejnë. Shtojmë orizin dhe sallatën jeshile dhe kur të jenë gatuar bëjmë gati lidhjen me limon. Ndajmë të bardhat nga të verdhat. Të bardhat i rrahim mirë. Shtojmë të verdhat dhe lëngun e limonit. Më pas shtojmë lëng nga supa te vezët për të bërë lidhjen. Masën ia shtojmë supës dhe e rregullojmë me kripë dhe piper.

(BalkanWeb)

 

[Anemone]

Magjirica​

Përbërësit
1 mëlçi qengji
2 qepë të mëdha
100 ml vaj ulliri
50 ml verë e bardhë
1 tufë qepë të njoma
1 tufë sallatë jeshile
1 tufë kopër
100 gr oriz
Kripë
Piper
Lëngun e 2 limonave
2 vezë


Përgatitja
Mëlçinë e lajmë mirë dhe e presim në copëza. Në vaj të bollshëm skuqim qepët e thata deri sa të fillojnë të shkëlqejnë. Më pas shtojmë mëlçitë. I lëmë të gatuhen dhe i shuajmë me verë. Sapo të avullojë alkoli, shtojmë qepën e njomë dhe koprën. I skuqin dhe shtojmë ujë që të ziejnë. Shtojmë orizin dhe sallatën jeshile dhe kur të jenë gatuar bëjmë gati lidhjen me limon. Ndajmë të bardhat nga të verdhat. Të bardhat i rrahim mirë. Shtojmë të verdhat dhe lëngun e limonit. Më pas shtojmë lëng nga supa te vezët për të bërë lidhjen. Masën ia shtojmë supës dhe e rregullojmë me kripë dhe piper.

(BalkanWeb)

E kam pas bere kete per krishtlindje ?? shume gjelle e shijshme

 

[...]

E kam pas bere kete per krishtlindje ?? shume gjelle e shijshme

Hera e pare ne jeten time qe lexoj qe magjirica behet per krishlindjet ????

 

[Anemone]

Hera e pare ne jeten time qe lexoj qe magjirica behet per krishlindjet ????

po moj greket e bejne per festa kete apo per pashket se se mbaj mend mire ?

 

[...]

po moj greket e bejne per festa kete apo per pashket se se mbaj mend mire ?

Per pashke te iku nje cep ylli ...tani do te them yll me 4 cepa ??

 

[Anemone]

Per pashke te iku nje cep ylli ...tani do te them yll me 4 cepa ??

po kam kohe pra qe jam arratisur nga Gerqia ????

 

[...]

po kam kohe pra qe jam arratisur nga Gerqia ????

Iku e nje cep ylli jo gerqia por Greqia ????? bej gabime ylli do të le pa cepa ???

 

[Anemone]

Iku e nje cep ylli jo gerqia por Greqia ????? bej gabime ylli do të le pa cepa ???

ti hiqi po ne nickname sma heq dot 5*??????

 

[...]

ti hiqi po ne nickname sma heq dot 5*??????

Je e sigurt ????? don te t'a ndryshoj pak ...

 

[Alamet burri]

Magjirica​

Përbërësit
1 mëlçi qengji
2 qepë të mëdha
100 ml vaj ulliri
50 ml verë e bardhë
1 tufë qepë të njoma
1 tufë sallatë jeshile
1 tufë kopër
100 gr oriz
Kripë
Piper
Lëngun e 2 limonave
2 vezë


Përgatitja
Mëlçinë e lajmë mirë dhe e presim në copëza. Në vaj të bollshëm skuqim qepët e thata deri sa të fillojnë të shkëlqejnë. Më pas shtojmë mëlçitë. I lëmë të gatuhen dhe i shuajmë me verë. Sapo të avullojë alkoli, shtojmë qepën e njomë dhe koprën. I skuqin dhe shtojmë ujë që të ziejnë. Shtojmë orizin dhe sallatën jeshile dhe kur të jenë gatuar bëjmë gati lidhjen me limon. Ndajmë të bardhat nga të verdhat. Të bardhat i rrahim mirë. Shtojmë të verdhat dhe lëngun e limonit. Më pas shtojmë lëng nga supa te vezët për të bërë lidhjen. Masën ia shtojmë supës dhe e rregullojmë me kripë dhe piper.

(BalkanWeb)

Kjo esht recet e vjeter jona, zones ersekes.

 

[Anemone]

Je e sigurt ????? don te t'a ndryshoj pak ...

jo jo ???

 

[Rrelse]

Ça emri? Si magjar..?

 

[Albert]

Quhet supe Magjerice, por mua sme pelqen...?

 

[Snowman]

Sup greke ??

 

[Snowman]

Magjirica​

Përbërësit
1 mëlçi qengji
2 qepë të mëdha
100 ml vaj ulliri
50 ml verë e bardhë
1 tufë qepë të njoma
1 tufë sallatë jeshile
1 tufë kopër
100 gr oriz
Kripë
Piper
Lëngun e 2 limonave
2 vezë


Përgatitja
Mëlçinë e lajmë mirë dhe e presim në copëza. Në vaj të bollshëm skuqim qepët e thata deri sa të fillojnë të shkëlqejnë. Më pas shtojmë mëlçitë. I lëmë të gatuhen dhe i shuajmë me verë. Sapo të avullojë alkoli, shtojmë qepën e njomë dhe koprën. I skuqin dhe shtojmë ujë që të ziejnë. Shtojmë orizin dhe sallatën jeshile dhe kur të jenë gatuar bëjmë gati lidhjen me limon. Ndajmë të bardhat nga të verdhat. Të bardhat i rrahim mirë. Shtojmë të verdhat dhe lëngun e limonit. Më pas shtojmë lëng nga supa te vezët për të bërë lidhjen. Masën ia shtojmë supës dhe e rregullojmë me kripë dhe piper.

(BalkanWeb)

Dy pyetje profesionale :

1. Per sa persona eshte kjo receta ?
2. Sa uje ti hedh melçis per te zier pasi i kam skuqur ?

Ps. Me duket pa sens te harxhoj vere gatimi per sup.
Eshte me e thjesht se kaq receta.